분류 | 내일배움카드(재직자) > 제빵 |
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과정명 | 카페 베이커리 과정_1회차 [종료] |
교육기간 | 2025.02.04 ~ 2025.02.19 |
교육시간·요일 | 09:30~13:30 (3.9) [월,화,수,목,금] |
교사 | 여은영 |
모집인원 | 15명 |
1. 본 훈련과정은 NCS 능력단위 빵류제품 반죽발효, 빵류제품 반죽정형, 빵류제품 반죽익힘을 통해 기본 품질의 베이커리를 제조할 수 있는 능력함양을 목표로 한다.
2. NCS 기반한 훈련과정으로 카페 베이커리에 필요한 기술을 익혀 관련 업종의 직무능력을 향상함을 목표로 한다.